Peso: 250 gr.
La storia di Colmurano narra che le “vergare” preparavano “I Colmuranesi” da servire a tavola al posto del pane nei giorni di festa. La peculiarità del prodotto stava nel Ribona, un vino ottenuto dal vitigno Maceratino coltivato sulle nostre colline.
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Ingredienti:
farina grano duro, vino bianco ribona bio, olio extra vergine di oliva, sale, cipolla
Peso: 250 gr.
La storia di Colmurano narra che le “vergare” preparavano “I Colmuranesi” da servire a tavola al posto del pane nei giorni di festa. La peculiarità del prodotto stava nel Ribona, un vino ottenuto dal vitigno Maceratino coltivato sulle nostre colline.
Affinamento: Oltre un anno in botti di rovere francese e almeno 24 mesi in bottiglia prima del rilascio sul mercato
Anno 2017
75 cl
14% Vol
Note: contiene solfiti
Peso: 240 gr.
Il fico è un frutto che viene coltivato direttamente nella campagna dell'azienda Stringhetto.
Sapore dolce, consistenza granulosa tipica del frutto.
Tuttafrutta ai fichi è ottima in abbinamento a formaggi stagionati e un pò piccanti.
Peso: 250 gr
Anno 2017
75 cl
15 % Vol
Affinamento: 36 mesi in botte di legno
Note: contiene solfiti
Affinamento: in botte di legno grande per 36 mesi
75 cl
14,5% Vol
Note: contiene solfiti
Annata: chiedere annate disponibili
Affinamento: 15 mesi in barrique di rovere francese e, in piccola parte, americano
Anno 2016
75 cl
14% Vol
Note: contiene solfiti
Peso: 200 gr
SENZA OLIO DI PALMA, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, VEGAN
Peso: 220 gr.
Gusto delicatamente aspro e acidulo. Ideale per accompagnare formaggi semistagionati a crosta dura, carni bianche, crostate e dolci in genere.
Peso: 240 gr.
La consistenza cremosa e il gusto pieno ed intenso di questa confettura la rendono perfetta per essere gustata sopra una fetta biscottata o una fetta di pane.
Da provare anche come farcitura di una crosta a base di pasta frolla.
Anno 2021
75 cl
14 % Vol
Affinamento: alcuni mesi in barrique
Note: contiene solfiti
Anno 2020
1,5 L
14 % Vol
Affinamento: 16-18 mesi in barrique nuove e almeno 12 mesi in bottiglia
Note: contiene solfiti
Formato: champagnottina 100 ml (senza scatola) o champagnotta 250 ml (senza scatola)
Invecchiamento: in barrique di rovere, dismesse da cantine vinicole
Formato: 150 ml
SENZA GLUTINE
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
Anno: 2005
75 cl o 1,5L
13,5% Vol
Note: contiene solfiti
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
Anno: 2008
75 cl o 1,5L
13,5% Vol
Note: contiene solfiti
Peso: 320 gr.
Un'antica ricetta casalinga riscoperta da Si.Gi.
Si consiglia di consumare le ciliegie insieme al suo vino, oppure di utilizzarlo per bevande, cocktail, macedonie o come bevanda fredda.
