Peso: 220 gr.

Accompagnamento ideale della carne alla griglia e dell’hamburger ma anche con formaggi stagionati come il pecorino dei Monti Sibillini o negli antipasti.

Formato: champagnotta 250 ml (senza scatola)

Invecchiamento: in barrique di rovere francese e frassino

Peso: 200 gr.

Il latte utilizzato per questi biscotti è prodotto da asine allevate allo stato semibrado negli Appennini nel totale rispetto del benessere animale. Per comporre il biscotto vengono utilizzati pochissimi ingredienti, proprio per non alterare le peculiarità del latte d’asina.

Regione: Mendoza (Argentina)

Affinamento: Botte di rovere americano, botte di rovere francese

75 cl

14% Vol

Note: contiene solfiti

Annata: chiedere annate disponibili

Peso: 240 gr.

Colore violaceo, sapore leggermente aspro.

Ideale da spalmare sopra una fetta biscottata o pane tostato, ma a provare assolutamente anche in accompagnamento ad un pecorino sardo.

70 cl

40% Vol

Affinamento: 2 anni in barrique

Peso: 180 gr

Peso: 180 gr

Regione: Colchagua Valley (Cile)

Affinamento: Qualche mese in vasche d'acciaio

75 cl

12,5% Vol

Note: contiene solfiti

Annata: chiedere annate disponibili

Peso: 160 gr.

Peso: 40 gr.

Ideale da abbinare come salsa di accompagnamento ad una grigliata di carne, oppure in abbinamento a formaggi cremosi come crescenza, stracchino o una stracciatella di bufala.

Anno 2020

1,5 L

14 % Vol

Affinamento: 16-18 mesi in barrique nuove e almeno 12 mesi in bottiglia

Note: contiene solfiti

Peso: 40 gr.

Salsa con un delicato sapore di cannella. Perfetta da abbinare ad un formaggio fresco o semi-stagionato. Da provare insieme ad una burrata o sopra un crostino caldo.

Anno 2019

75 cl

14,5 % Vol

Affinamento: 15 mesi, parte in demi muid nuovi da 600 litri e parte in barrique di secondo passaggio, completa con 10 mesi in bottiglia

Note: contiene solfiti

Peso: 240 gr.

Sapore dolce e consistenza cremosa. Perfetta per la prima colazione

Peso: 180 gr