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Champagne Brut 'Cristal' 2014 - Louis Roederer

269,67 €

Affinamento: 72 mesi sui lieviti e 8 mesi in bottiglia dopo la sboccatura

75 cl

12% Vol

Note: contiene solfiti

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Vitigni
Pinot noir  60%, chardonnay 40%
Profumo
Di grande fascino che si esprime su intense note tostate e burrose di pasticceria, chiude con complessi sentori fruttati, floreali e minerali
Gusto
Morbido e pieno, ricco e generoso, cremoso e polposo, con ritorni continui di mineralità e aromi floreali
Temperatura di servizio
10-12°C, calice Ballon Flute
Consumo
Vino perfetto da bere subito, può evolvere bene se tenuto in cantina, dove può riposare fino a 10 anni
Abbinamenti consigliati
Antipasti di pesce, anche affumicato, tartare di pesce
Primi piatti di pesce, anche al pomodoro,
Zuppe di pesce, pesci e crostacei in umido e al vapore, carni bianche 
1 Articolo

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Peso: 200 gr.

Le “paccucce” sono spicchi di Mela Rosa dei Monti Sibillini disidratati e affogati nel Vino Cotto. Le Mele Rosa sono caratterizzate da una polpa acidula e zuccherina, un profumo intenso e aromatico. Polpa soda e croccante, con sovracolore rosso vivo nella parte soleggiata del frutto.

Una pasta frolla ricoperta di mandorle racchiude le Paccucce in uno scrigno di gusto.