Anno 2021
75 cl
14 % Vol
Affinamento: alcuni mesi in barrique
Note: contiene solfiti
Anno: varie annate
75 cl
14 % Vol
Affinamento: 16-18 mesi in barrique nuove e almeno 12 mesi in bottiglia
Note: contiene solfiti
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| Vitigni | Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5% |
| Profumo | Complesso, avvolgente e ricco di sfumature, con sentori di frutti di bosco, fiori rossi, caffè. cioccolato, cuoio e pepe nero |
| Gusto | Pieno, corposo ed elegante, di lunghissima progressione, con ritorni aromatici di frutta e spezie calde |
| Temperatura di servizio | 16-18°C, calice Ballon, lasciarlo respirare 1-2 ore prima di servirlo |
| Consumo | Vino di grande longevità, si esprime al meglio dopo un riposo in cantina, che può durare fino a 10 anni |
| Abbinamenti consigliati |
carni rosse in umido, alla griglia o arrosto, selvaggina, formaggi stagionati |
Anno 2021
75 cl
14 % Vol
Affinamento: alcuni mesi in barrique
Note: contiene solfiti
Anno 2019
75 cl
14,5 % Vol
Affinamento: 18 mesi in barrique
Note: contiene solfiti
Anno 2017
75 cl
14 % Vol
Affinamento: 16-18 mesi in barrique nuove e almeno 12 mesi in bottiglia
Note: contiene solfiti
Anno 2018
75 cl
14 % Vol
Affinamento: 16-18 mesi in barrique nuove e almeno 12 mesi in bottiglia
Note: contiene solfiti
Anno 2019
75 cl
14 % Vol
Affinamento: 16-18 mesi in barrique nuove e almeno 12 mesi in bottiglia
Note: contiene solfiti
Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti
75 cl
12% Vol
Note: contiene solfiti
Peso: 75 gr.
Cioccolato al latte con cacao Criollo 50%. Tra i migliori cacao utilizzati, il Criollo è il più aromatico, pregiato e raro, e dona al cioccolato un aroma delicato e rotondo e una dolcezza equilibrata al palato.
Anno 2019
75 cl
14,5 % Vol
Affinamento: 15 mesi, parte in demi muid nuovi da 600 litri e parte in barrique di secondo passaggio, completa con 10 mesi in bottiglia
Note: contiene solfiti
75 cl
14,5% Vol
Annata: chiedere annate disponibili
Anno 2018
75 cl
14,5 % Vol
Note: contiene solfiti
Anno 2023
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
75 cl
13% Vol
Note: contiene solfiti
Anno 2006
75 cl
14 % Vol
Affinamento: 16-18 mesi in barrique nuove e almeno 12 mesi in bottiglia
Note: contiene solfiti
Anno 2021
75 cl
14 % Vol
Affinamento: 10 mesi in barrique di terzo passaggio e in vasche di cemento
Note: contiene solfiti
Affinamento: Tra 6 e 23 anni in botti ex-Bourbon ed ex-Sherry con metodo Solera, poi in botti di rovere bianco
70 cl
40% Vol
Da 20 a 26 mesi sui lieviti, a seconda dell'annata
75 cl
12,5% Vol
Note: contiene solfiti
Affinamento: 13-14 mesi in barrique di rovere francese, poi in bottiglia per 24 mesi
Anno 2017
75 cl
14% Vol
Note: contiene solfiti
Affinamento: Alcuni mesi in vasche d'acciaio e barrique
Anno 2020
37,5 cl
13,5% Vol
Note: contiene solfiti
Formato: champagnottina 100 ml (senza scatola) o cubica 250 ml
Invecchiamento: botti di rovere francese del 1900 " Grand Tonneaux"
Peso: 500 gr
Peso: 240 gr.
Ottima oltre che in purezza, anche come base per la preparazione di una bevanda calda o in abbinamento a un formaggio fresco per un antipasto sfizioso.
Apprezzatissima dagli amanti del piccante
Peso: 240 gr.
Consistenza cremosa e gusto aspro. Perfetta per farcire una cheesecake o una mousse alla frutta.