
Anno 2021
75 cl
14 % Vol
Affinamento: alcuni mesi in barrique
Note: contiene solfiti
Anno 2019
75 cl
14,5 % Vol
Affinamento: 18 mesi in barrique
Note: contiene solfiti
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Vitigni | Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
Profumo | L'olfatto persuade con sensazioni intense e fini di frutta a polpa rossa, con una speziatura elegante e richiami di fungo e di corteccia |
Gusto | Bocca equilibrata, ampia, rotonda, con tannini vellutati e una struttura alcolica che fa intravedere una grande capacità di invecchiamento |
Temperatura di servizio | 16-18°C, calice Ballon, lasciarlo respirare 1-2 ore prima di servirlo |
Consumo | Di grande longevità, può rimanere in cantina fino a 20 anni |
Abbinamenti consigliati |
Primi piatti al sugo di carne, carni rosse in umido, arrosto e alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati |