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Bolgheri rosso "Il Bruciato" 2021 - Tenuta Guado al Tasso Antinori

21,23 €

Anno 2021

75 cl

14 % Vol

Affinamento: alcuni mesi in barrique

Note: contiene solfiti

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Vitigni Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4%
Profumo Sentori di frutta rossa, seguiti da note di spezie e delicati ricordi mentolati
Gusto Morbido, con tannini setosi e note fruttate dolci
Temperatura di servizio 16-18°C, calice ampio, lasciarlo respirare 15-30 minuti prima di servirlo
Consumo Perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto in cantina, dove può rimanere fino a 3-4 anni
Abbinamenti consigliati

Primi piatti al sugo di carne,

carni rosse in umido, arrosto o alla griglia,

formaggi stagionati
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Peso: 330 gr.

I fichi de La Signora: un'antica varietà di fichi, importata nel diciottesimo secolo da una nobile maceratese.

L'estrema delicatezza del frutto maturo si rivela nella consistenza morbida, ma che riesce a mantenersi intera grazie all'attenzione nella cottura delicata e in piccolissime quantità.

Ottima in abbinamento a carni bianche e a formaggi come pecorini semi-stagionatio formaggi erborinati, come il gorgonzola dolce. Fantastico negli antipasti più ricchi con il prosciutto crudo affettato a mano o lo speck.