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Franciacorta Brut race - Contadi Castaldi Ducati corse

19,59 €

Da 20 a 26 mesi sui lieviti, a seconda dell'annata

75 cl

12,5% Vol

Note: contiene solfiti

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Vitigni
Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10%
Profumo
Freschi sentori di fiori di tiglio, accompagnati da piacevoli sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde
Gusto
Teso e verticale, con una piacevole traccia di sapidità e un finale persistente
Temperatura di servizio
8-10°C, calice Ballon Flute
Consumo
Perfetto da bere subito, può rimanere in cantina fino a 2-3 anni
Abbinamenti consigliati

Tartare di pesce, antipasti di pesce, anche affumicato,
Primi piatti a base di pesce in bianco,
Pesci alla griglia

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Ottima in abbinamento a carni bianche e a formaggi come pecorini semi-stagionatio formaggi erborinati, come il gorgonzola dolce. Fantastico negli antipasti più ricchi con il prosciutto crudo affettato a mano o lo speck.

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