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Formato: champagnottina 100 ml o champagnotta 250 ml
Invecchiamento: botti di rovere francese "Tonneaux"
Condimento agrodolce bianco - Giuseppe Giusti
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10,82 €
Formato: champagnotta 250 ml (senza scatola)
Invecchiamento: in barrique di rovere francese e frassino
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Ingredienti: mosto concentrato di uve bianche, trebbiano e aceto di vino bianco
L'agrodolce Bianco Giusti nasce dalla pressatura soffice delle uve Trebbiano, da cui si ottiene un succo particolarmente dolce. Questo viene poi miscelato con aceti di vino bianco di alta qualità. Questa procedura mantiene intatti gli aromi più fruttati e floreali del vitigno.
Note gustative: condimento molto amabile grazie al contrasto tra la bassa avidità e le note dolci di frutti gialli e agrumi essiccati. Fresco e bilanciato, estremamente versatile e di facile utilizzo
Abbinamenti consigliati: insalate estive, piatti di pesce, fritti e macedonie. Ottimo per sfumare in cottura al posto del succo di limone
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