Anno 2019
75 cl
14,5%Vol
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75 cl
14%Vol
Affinamento: 12 mesi. Metà della massa affina in botti grandi di rovere e barrique, l'altra metà in tini di acciaio.
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| Vitigni | Montepulciano 100% |
| Profumo | Bouquet fruttato maturo di prugna, ribes e marasca su un fondo speziato di pepe nero, vaniglia e tabacco |
| Gusto | Morbido ed avvolgente, con tannini ben levigati e un piacevoli note minerali |
| Temperatura di servizio | 16-18°C, calice ampio |
| Consumo | Da bere subito, può riposare in cantina fino a 5 anni |
| Abbinamenti consigliati |
Primi piatti di carne, carni bianche, carni rosse in umido arrosto e alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e semistagionati |
Anno 2019
75 cl
14,5%Vol
Anno 2015
75 cl
14% Vol
75 cl
13,5% Vol
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Peso: 240 gr.
Consistenza vellutata e sapore delicato, è ideale nella preparazione di crostate o spalmata sopra una fetta di pane
Peso: 250 gr.
La storia di Colmurano narra che le “vergare” preparavano “I Colmuranesi” da servire a tavola al posto del pane nei giorni di festa. La peculiarità del prodotto stava nel Ribona, un vino ottenuto dal vitigno Maceratino coltivato sulle nostre colline.
Peso: 220 gr.
Confettura dal sapore intenso dato dal frutto selvatico dal gusto leggermente aspro. Perfetta da essere abbinata a formaggi a pasta dura come pecorino sardo e grana padano. Ideale anche per crostate e dolci.
Formato: champagnottina 100 ml (senza scatola) o cubica 250 ml
Invecchiamento: botti di rovere francese del 1900 " Grand Tonneaux"
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
Anno: 2016
75 cl o 1,5L
13,5% Vol
Note: contiene solfiti
Anno 2020
1,5 L
14 % Vol
Affinamento: 16-18 mesi in barrique nuove e almeno 12 mesi in bottiglia
Note: contiene solfiti
Peso: 240 gr.
Regina delle confetture autunnali, è perfetta nella preparazione di sfiziosi dolci.
Peso: 240 gr.
Colore violaceo, sapore leggermente aspro.
Ideale da spalmare sopra una fetta biscottata o pane tostato, ma a provare assolutamente anche in accompagnamento ad un pecorino sardo.
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
Anno: 2014
75 cl o 1,5L
13,5% Vol
Note: contiene solfiti
Peso: 250 gr
Peso: 320 gr.
Un'antica ricetta casalinga riscoperta da Si.Gi.
La Pera Angelica è una verietà di pera tipica della regione Marche che Si.Gi. presenta sciroppata al naturale, detorsolata e tagliata a metà.
Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese
Anno 2016
50 cl
13% Vol
Note: contiene solfiti
Affinamento: in botti di rovere francese con Metodo Solera, per una media di 15 anni
70 cl
40% Vol
Affinamento: 2 mesi in vasche d'acciaio e 3 mesi in bottiglia
Anno 2021
75 cl
12,5% Vol
Note: contiene solfiti
Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
75 cl
12% Vol
Note: contiene solfiti