Anno 2018
75 cl
14,5 % Vol
Note: contiene solfiti
Anno 2018
75 cl e 1,5 L
14 % Vol
Note: contiene solfiti
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| Vitigni | Nebbiolo 100% |
| Profumo | Austero e concentrato, con note terrose e silvestri e sfumature di cuoio, spezie, tabacco e violette appassite |
| Gusto | Pieno, corposo e vellutato, di lunga persistenza |
| Temperatura di servizio | 16-18°C, calice ampio, lasciarlo respirare 15-30 minuti prima di servirlo |
| Consumo | Perfetto da bere subito, può riposare in cantina fino a 7 anni |
| Abbinamenti consigliati |
Primi piatti al sugo di carne Carni rosse in umido, alla griglia o arrosto Selvaggina, formaggi stagionati |
Anno 2018
75 cl
14,5 % Vol
Note: contiene solfiti
Anno 2015
75 cl
14,5 % Vol
Note: contiene solfiti
Anno 2016
75 cl
14,5 % Vol
Note: contiene solfiti
Peso: 200 gr
SENZA OLIO DI PALMA, SENZA GLUTINE
Anno 2017
75 cl
15 % Vol
Affinamento: 36 mesi in botte di legno
Note: contiene solfiti
Peso: 240 gr.
Sapore molto forte ed aromatico. Ideale per la prima colazione o come farcitura di una cheesecake.
Peso: 220 gr.
Confettura dal sapore intenso dato dal frutto selvatico dal gusto leggermente aspro. Perfetta da essere abbinata a formaggi a pasta dura come pecorino sardo e grana padano. Ideale anche per crostate e dolci.
Anno 2021
75 cl
14 % Vol
Affinamento: alcuni mesi in barrique
Note: contiene solfiti
Peso: 220 gr.
Confettura ottenuta dalla cottura a frutto intero dei gelsi neri. Perfetta da abbinare a yogurt, ricotta, dolci al cucchiaio ma anche formaggi caprini molto freschi.
70 cl
40% Vol
Affinamento: 2 anni in barrique
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
Anno: 2005
75 cl o 1,5L
13,5% Vol
Note: contiene solfiti
Affinamento: Tra 6 e 23 anni in botti ex-Bourbon ed ex-Sherry con metodo Solera, poi in botti di rovere bianco
70 cl
40% Vol
Peso: 40 gr.
Ideale da abbinare come salsa di accompagnamento ad una grigliata di carne, oppure in abbinamento a formaggi cremosi come crescenza, stracchino o una stracciatella di bufala.
Seleziona il peso del prodotto
Formato: champagnottina 100 ml (senza scatola) o champagnotta 250 ml (senza scatola)
Invecchiamento: in barrique di rovere, dismesse da cantine vinicole
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
75 cl
12% Vol
Note: contiene solfiti
Peso: 180 gr
Affinamento: Almeno 72 mesi sui lieviti
75 cl
12,5% Vol
Note: contiene solfiti